宁武县市场监督管理局深入石家庄中心校开展食品安全专项检查

宁武县市场监督管理局深入石家庄中心校开展食品安全专项检查

为切实筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食安全与身体健康，6月16日，宁武县市场监督管理局检查组一行深入石家庄中心校，开展校园食品安全及相关经营场所专项督导检查。

检查组首先对学校食堂食品安全信息公示栏进行细致核查，重点查看了食品经营许可证、从业人员健康证明、日常监管记录等信息是否齐全规范，确保各项资质合法有效、信息公开透明。

随后，检查组深入食堂操作间，对后厨环境卫生、设施设备运行、食材储存管理等情况进行现场检查，仔细查看了操作间通风采光、餐具清洗消毒、生熟食品分区存放等关键环节，重点排查了拖布池等卫生死角的清洁规范，叮嘱食堂工作人员要严格落实操作规范，从源头防范食品安全风险。

在食堂台账资料检查环节，检查组认真翻阅了食材采购索证索票、进货查验记录、餐用具消毒记录、食品留样记录等台账资料，详细核对了食材来源、保质期、检验合格证明等信息，要求学校食堂管理人员严格落实食品安全主体责任，做到“来源可溯、去向可追、责任可究”，确保每一份食材都安全可靠。

针对校园内图书阅览室等公共区域，检查组同步开展了安全生产与经营秩序检查，重点查看了消防设施配备、用电安全管理等情况，现场指导学校完善安全管理制度，及时消除安全隐患。检查结束后，检查组工作人员现场填写检查记录，对发现的问题提出整改意见，明确整改时限和要求，督促学校立行立改。

此次专项检查，进一步压实了学校食品安全主体责任，有效排查了校园食品安全及安全生产风险隐患。下一步，宁武县市场监督管理局将持续加大对校园及周边食品安全的监管力度，建立常态化检查机制，以“零容忍”态度守护广大师生“舌尖上的安全”，为石家庄中心校营造安全、健康、有序的校园环境。

石家庄镇中心校

2026年6月16日