膳食监督家委会入校开展监督检查

膳食监督家委会入校开展监督检查

为进一步强化校园食品安全管理，保障学生饮食健康，搭建家校协同监督桥梁，12月31日，我校膳食监督家委会成员代表走进校园，开展了一场全面细致的膳食安全监督检查活动。学校后勤负责人、食堂管理团队全程陪同检查。

检查过程中，家委会成员们遵循“全覆盖、无死角”的原则，先后深入食堂食材储存区、加工操作间、餐具消毒区、备餐间等关键区域。在食材储存区，大家仔细查看了大米、面粉、蔬菜、肉类、调味品等食材的生产日期、保质期、检验合格证明，详细询问了食材采购渠道、索证索票及溯源管理情况，确认所有食材均来自正规供应商且储存条件符合规范。

在加工操作区域，家委会成员重点关注工作人员的健康证明、操作规范以及环境卫生状况。他们认真观察了食材清洗、切配、烹饪的全流程，查看了生熟食品是否分开存放和加工，对食堂严格执行“明厨亮灶”制度、规范佩戴工作衣帽、保持操作台面整洁等做法给予了肯定。针对餐具消毒环节，成员们详细了解了消毒设备的运行情况、消毒流程及记录台账，现场查看了消毒后的餐具是否洁净达标。

随后，双方在会议室召开了反馈交流会。家委会成员们结合检查情况，逐一反馈了发现的亮点与细节问题，同时围绕学生餐食的营养搭配、口味优化、分量把控等方面提出了合理化建议。学校后勤负责人对家委会的监督与支持表示感谢，针对提出的问题当场作出回应，明确了整改措施和完成时限，并表示将以此次检查为契机，进一步细化食堂管理流程，完善食品安全管理制度，持续提升餐食质量与服务水平。

家委会代表表示，此次入校检查让家长们直观地了解了学校食堂的管理规范和食品安全保障措施，感受到了学校对学生饮食健康的高度重视。通过家校协同监督，既能及时发现并解决潜在问题，也能让家长更放心、更安心。

此次膳食监督家委会入校检查活动，不仅有效督促了学校食堂管理工作的规范化开展，更深化了家校之间的信任与合作。我校将始终把学生食品安全放在首位，常态化接受家长与社会的监督，不断筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航。

宁武县石家庄镇中心校

2025年12月31日