关于市场监督管理局食品安全检查的情况简报

关于市场监督管理局食品安全检查的情况简报

二马营完全小学

一、检查基本情况

2025年9月24日上午，市场监督管理局东寨执法分队食品安全检查组一行3人，对我校餐厅进行了食品安全专项检查。校长王福荣、后勤主任王贵栓及相关管理人员陪同检查。

二、检查主要内容

检查组重点检查了以下环节：

1. 日常监督检查记录等情况。

2. 食品原料采购验收执行情况。

3. 食品储存、加工制作、留样管理等操作规范。

4. 餐具清洗消毒、环境卫生状况。

5. 食品安全管理制度建立及落实情况。

三、检查反馈情况

通过现场检查、资料查阅，检查组对我校食品安全工作给予肯定，认为：

1. 管理制度基本健全。

2. 食品原料采购渠道规范，台账记录完整。

3. 从业人员操作基本符合规范要求。

同时指出需要改进的问题：

1. 学生餐具在清洗后应沥水并消毒。

2. 陪餐表中值周教师应在每餐后签名。

3. 配备完善的保洁设施。

四、整改措施

针对检查组提出的问题，学校立即制定整改方案：

1. 学生餐具在清洗后沥水，再次消毒，保证餐具干净。

2. 规范更改陪餐表并实施。

3. 配备完善的保洁设施。

五、下一步工作计划

学校将以此次检查为契机，进一步完善食品安全管理体系，加强日常监督检查，确保师生饮食安全。