石家庄镇中心校召开食品安全工作会议
2023年09月23日 18:16:35 访问量：344次
作者:邢斌
石家庄镇中心校召开食品安全工作会议
民以食为天，食以安为先，学校的食品安全重于泰山。为落实校园食品安全主体责任，进一步提升校园食品安全管理水平，2023年9月23日，石家庄镇中心校召开食品安全工作会议，副校长邢斌、后勤主任江上胜、安全员孙雯及后勤从业人员参加会议。
会议传达学习了校园食品安全管理相关文件精神，后勤主任江上胜着重对食堂食材采购、储存管理、加工过程、餐具消毒、环境卫生和个人卫生等方面提出了具体要求，夯实了岗位职责，明确了工作要求。
副校长邢斌在讲话中从三方面对食堂员工提出具体要求。一是继续加强学习和操作炊事用具，严格按照使用方法进行作业，确保不出漏洞，不发生安全隐患。二是希望食堂员工时刻牢记规范的重要性，严格落实食品安全管理制度，认真做好产品采购索票索证、进货查验、食品留样和台账记录等制度。三是希望员工们能团结协作，分工不分家，相互配合把饭菜质量搞好、服务态度做好。
会后，学校组织相关责任人签订了安全目标责任书，明确了相应职责。
通过本次食品安全培训会，增强了学校食堂管理人员和从业人员的食品安全知识水平和食品安全责任意识，提高了学校食品安全保障水平，切实保障了广大师生饮食安全和身体健康，筑牢安全防线，构建平安校园。
石家庄镇中心校
2023年9月23日
编辑：高亚兰
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